200 recetas para niños / Emma Jane Frost 

Público ISBD Título : 200 recetas para niños Tipo de documento: texto impreso Autores: Emma Jane Frost, Autor Editorial: Blume Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 240 p. Il.: il. col ISBN/ISSN/DL: 978-84-8076-955-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: EDUCACION:AREAS Y DISCIPLINAS DE ESTUDIO:EDUCACION FAMILIAR:ECONOMIA DOMESTICA:COCINA Palabras clave: Recetas  de  cocina Clasificación: 641.51/54 (083.1) Recetario de cocina Resumen: 200 deliciosas recetas divertidas, sencillas y fáciles de preparar, para niños de todas las edades. Las instrucciones claras y precisas acompañadas de imágenes y fotografías covierten a este libro en el ideal para cualquier cocinero, sea cual sea su nivel. 200 recetas para niños [texto impreso] / Emma Jane Frost, Autor . - Blume, 2011 . - 240 p. : il. col. ISBN : 978-84-8076-955-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: EDUCACION:AREAS Y DISCIPLINAS DE ESTUDIO:EDUCACION FAMILIAR:ECONOMIA DOMESTICA:COCINA Palabras clave: Recetas  de  cocina Clasificación: 641.51/54 (083.1) Recetario de cocina Resumen: 200 deliciosas recetas divertidas, sencillas y fáciles de preparar, para niños de todas las edades. Las instrucciones claras y precisas acompañadas de imágenes y fotografías covierten a este libro en el ideal para cualquier cocinero, sea cual sea su nivel.

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Comer con los ojos / Beatriz Actis 

Público ISBD Título : Comer con los ojos : cuentos para chicos pintores, cocineros y lectores Tipo de documento: texto impreso Autores: Beatriz Actis (1961-), Autor ; Patricia Suárez (1969-), Autor ; María Paula Dufour, Ilustrador Editorial: Homo Sapiens Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 125 p Il.: il. col ISBN/ISSN/DL: 978-950-808-505-4 Idioma : Español (spa) Clasificación: EDUCACION:AREAS Y DISCIPLINAS DE ESTUDIO:EDUCACION FAMILIAR:ECONOMIA DOMESTICA:COCINA LITERATURA Y LINGUISTICA:LITERATURA:GENEROS LITERARIOS:ADAPTACIONES LITERARIAS LITERATURA Y LINGUISTICA:LITERATURA:GENEROS LITERARIOS:CUENTOS:CUENTOS CLASICOS LITERATURA Y LINGUISTICA:LITERATURA:GENEROS LITERARIOS:CUENTOS:CUENTOS DE AMOR LITERATURA Y LINGUISTICA:LITERATURA:GENEROS LITERARIOS:CUENTOS:CUENTOS DE HADAS LITERATURA Y LINGUISTICA:LITERATURA:GENEROS LITERARIOS:FABULAS LITERATURA Y LINGUISTICA:LITERATURA:GENEROS LITERARIOS:LEYENDAS LITERATURA Y LINGUISTICA:LITERATURA:LITERATURA INFANTIL LITERATURA Y LINGUISTICA:LITERATURA:LITERATURA POR CONTINENTES, REGIONES Y PAÍSES:LITERATURA DE AMERICA:LITERATURA DE AMERICA LATINA:LITERATURA DE ARGENTINA Palabras clave: Literatura  argentina Clasificación: 82-34 Cuento.Leyendas.Mitos Resumen: ¿Qué llevaba Caperucita Roja en su cesta en el momento de cruzar el bosque hacia la casa de su abuela...? ¿Qué hizo el Hada Madrina con la calabaza, después de que Cenicienta se convirtió en princesa y tuvo un carruaje de verdad (y por lo tanto, la calabaza ya no era necesaria)? ¿Quizá un puré de calabaza o quizás una compota...? Los cuentos para niños que se cuentan desde hace años, de generación en generación, nos permiten jugar con sus límites y sus variaciones. Uno de esos juegos tiene que ver con la cocina, que forma parte de la trama de muchas historias maravillosas y es también una expresión de la cultura popular. En este libro se incluyen cuentos y obras de teatro, además de fábulas y leyendas, acompañados de recetas de comidas, entremeses y postres a veces simples y "de entrecasa" y otras veces, un poco más elaboradas, para que los chicos cocinen solos o junto a un adulto. Nota de contenido: Relatos y recetas - 1. Picnic en el bosque - Nieve Blanca y Rosa Roja (Cuento) - La cocina de los cuentos - El que come y no convida... ¿tiene un Príncipe Sapo en la barriga...? - Frutas en almíbar - Pétalos de rosa cristalizados - Blancanieves (Teatro) - La cocina de los cuentos - Yo ya comí y convidé ... ¡Al Príncipe Sapo lo tiene usted! - Budincitos de pan - Galletitas de miel - 2. Menú para concretar engaños - Hansel y Gretel (Cuento) - La cocina de los cuentos - Para comerte mejor - Naranjas heladas - Manzanas al caramelo - Bizcochuelo de vainilla - Y se me hace agua la boca... - Niños envueltos - 3. Comida casera - La Princesa del Poroto (Cuento) - La cocina de los cuentos - Contigo... ¿pan y cebolla? - Buñuelos de lechuga - Croquetas de carne y arroz - La Bella Durmiente (Teatro) - La cocina de los cuentos - Donde comen dos, comen tres - Tomates rellenos con atún - 4. Bodas y festines - Las hadas (Cuento) - La cocina de los cuentos - A falta de pan... ¡buenas son tortas! - Trufas de chocolate - Bombones de coco - Riquete el del copete (Cuento) - La cocina de los cuentos - ¡Chocolate por la noticia! - Fondue de chocolate - 5. Cocina francesa - El Puente de San Claudio (Leyenda) - La cocina de los cuentos - Pan con pan, ¡comida de zonzo! - Tostadas francesas o pan a la francesa - El ratón de la corte y el ratón campesino (Fábula) - La cocina de los cuentos - Pan para hoy, ¿hambre para mañana...? - Ensalada de Niza - La zorra y la cigüeña (Fábula) - La cocina de los cuentos - ¡Al pan, pan y al vino, vino! - Bocaditos de pollo - Pinturas, pintores y recetas - 1. Leonardo da Vinci y la cocina italiana - ¿Por qué sonríe Mona Lisa? - Recuerda sabores irrepetibles - Guiso de habas - "Comida rápida del Renacimiento" - 2. ¿Qué comían las Meninas? - Confituras (sólo a escondidas) - Leche de almendras - 3. Ojos que comen: sabores, formas y colores - Kandinsky, Van Gogh, Picasso y otros pintores. Comer con los ojos : cuentos para chicos pintores, cocineros y lectores [texto impreso] / Beatriz Actis (1961-), Autor ; Patricia Suárez (1969-), Autor ; María Paula Dufour, Ilustrador . - Homo Sapiens, 2006 . - 125 p : il. col. ISBN : 978-950-808-505-4 Idioma : Español (spa) Clasificación: EDUCACION:AREAS Y DISCIPLINAS DE ESTUDIO:EDUCACION FAMILIAR:ECONOMIA DOMESTICA:COCINA LITERATURA Y LINGUISTICA:LITERATURA:GENEROS LITERARIOS:ADAPTACIONES LITERARIAS LITERATURA Y LINGUISTICA:LITERATURA:GENEROS LITERARIOS:CUENTOS:CUENTOS CLASICOS LITERATURA Y LINGUISTICA:LITERATURA:GENEROS LITERARIOS:CUENTOS:CUENTOS DE AMOR LITERATURA Y LINGUISTICA:LITERATURA:GENEROS LITERARIOS:CUENTOS:CUENTOS DE HADAS LITERATURA Y LINGUISTICA:LITERATURA:GENEROS LITERARIOS:FABULAS LITERATURA Y LINGUISTICA:LITERATURA:GENEROS LITERARIOS:LEYENDAS LITERATURA Y LINGUISTICA:LITERATURA:LITERATURA INFANTIL LITERATURA Y LINGUISTICA:LITERATURA:LITERATURA POR CONTINENTES, REGIONES Y PAÍSES:LITERATURA DE AMERICA:LITERATURA DE AMERICA LATINA:LITERATURA DE ARGENTINA Palabras clave: Literatura  argentina Clasificación: 82-34 Cuento.Leyendas.Mitos Resumen: ¿Qué llevaba Caperucita Roja en su cesta en el momento de cruzar el bosque hacia la casa de su abuela...? ¿Qué hizo el Hada Madrina con la calabaza, después de que Cenicienta se convirtió en princesa y tuvo un carruaje de verdad (y por lo tanto, la calabaza ya no era necesaria)? ¿Quizá un puré de calabaza o quizás una compota...? Los cuentos para niños que se cuentan desde hace años, de generación en generación, nos permiten jugar con sus límites y sus variaciones. Uno de esos juegos tiene que ver con la cocina, que forma parte de la trama de muchas historias maravillosas y es también una expresión de la cultura popular. En este libro se incluyen cuentos y obras de teatro, además de fábulas y leyendas, acompañados de recetas de comidas, entremeses y postres a veces simples y "de entrecasa" y otras veces, un poco más elaboradas, para que los chicos cocinen solos o junto a un adulto. Nota de contenido: Relatos y recetas - 1. Picnic en el bosque - Nieve Blanca y Rosa Roja (Cuento) - La cocina de los cuentos - El que come y no convida... ¿tiene un Príncipe Sapo en la barriga...? - Frutas en almíbar - Pétalos de rosa cristalizados - Blancanieves (Teatro) - La cocina de los cuentos - Yo ya comí y convidé ... ¡Al Príncipe Sapo lo tiene usted! - Budincitos de pan - Galletitas de miel - 2. Menú para concretar engaños - Hansel y Gretel (Cuento) - La cocina de los cuentos - Para comerte mejor - Naranjas heladas - Manzanas al caramelo - Bizcochuelo de vainilla - Y se me hace agua la boca... - Niños envueltos - 3. Comida casera - La Princesa del Poroto (Cuento) - La cocina de los cuentos - Contigo... ¿pan y cebolla? - Buñuelos de lechuga - Croquetas de carne y arroz - La Bella Durmiente (Teatro) - La cocina de los cuentos - Donde comen dos, comen tres - Tomates rellenos con atún - 4. Bodas y festines - Las hadas (Cuento) - La cocina de los cuentos - A falta de pan... ¡buenas son tortas! - Trufas de chocolate - Bombones de coco - Riquete el del copete (Cuento) - La cocina de los cuentos - ¡Chocolate por la noticia! - Fondue de chocolate - 5. Cocina francesa - El Puente de San Claudio (Leyenda) - La cocina de los cuentos - Pan con pan, ¡comida de zonzo! - Tostadas francesas o pan a la francesa - El ratón de la corte y el ratón campesino (Fábula) - La cocina de los cuentos - Pan para hoy, ¿hambre para mañana...? - Ensalada de Niza - La zorra y la cigüeña (Fábula) - La cocina de los cuentos - ¡Al pan, pan y al vino, vino! - Bocaditos de pollo - Pinturas, pintores y recetas - 1. Leonardo da Vinci y la cocina italiana - ¿Por qué sonríe Mona Lisa? - Recuerda sabores irrepetibles - Guiso de habas - "Comida rápida del Renacimiento" - 2. ¿Qué comían las Meninas? - Confituras (sólo a escondidas) - Leche de almendras - 3. Ojos que comen: sabores, formas y colores - Kandinsky, Van Gogh, Picasso y otros pintores.

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La comida en la historia argentina / Daniel Balmaceda 

Público ISBD Título : La comida en la historia argentina Tipo de documento: texto impreso Autores: Daniel Balmaceda (1962 -), Autor Editorial: Editorial Sudamericana Fecha de publicación: 2018 Colección: Historia Número de páginas: 310 p. ISBN/ISSN/DL: 978-950-07-5641-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: EDUCACION:AREAS Y DISCIPLINAS DE ESTUDIO:EDUCACION FAMILIAR:ECONOMIA DOMESTICA:COCINA HISTORIA:HISTORIA POR CONTINENTES, REGIONES Y PAISES:HISTORIA DE AMERICA:HISTORIA DE AMERICA DEL SUR:HISTORIA DE ARGENTINA LITERATURA Y LINGUISTICA:LITERATURA:GENEROS LITERARIOS:ENSAYO LITERATURA Y LINGUISTICA:LITERATURA:GENEROS LITERARIOS:RELATOS HISTORICOS LITERATURA Y LINGUISTICA:LITERATURA:LITERATURA POR CONTINENTES, REGIONES Y PAÍSES:LITERATURA DE AMERICA:LITERATURA DE AMERICA LATINA:LITERATURA DE ARGENTINA MEDICINA Y SALUD:SALUD:NUTRICION:COSTUMBRES ALIMENTARIAS SOCIEDAD Y CULTURA:CULTURA:ANTROPOLOGIA SOCIAL Y CULTURAL:CULTURA POPULAR:COSTUMBRES Y TRADICIONES:HISTORIA DE LAS COSTUMBRES Clasificación: 82-94 Historia como género literario. Crónicas. Memorias. Diarios Resumen: La comida en la historia argentina revisa mitos y leyendas en torno al origen de gran variedad de alimentos, desde las empanadas y las hamburguesas hasta el chivito y el locro, pasando por todo tipo de postres, tortas y otros manjares dulces. Rescata las historias de algunos restoranes emblemáticos y de pioneros como Noel, Magnasco, Saint o Fort, con jugosas anécdotas que vinculan a personalidades de nuestra historia con la comida. Y, además, propone recetas "históricas" en casi todos los capítulos. A fines del siglo XIX, los dueños de los bares enviaban a sus empleados a juntar granizo para refrescar las bebidas. Cuando Sarmiento intentó incorporar verduras a la dieta diaria, se burlaron de él y lo llamaron "come pasto". El postre preferido de Borges era el queso y dulce. No es cierto que el edecán de Julio Roca haya creado el famoso revuelto Gramajo: Félix Luna imaginó la historia al servicio de la ficción. La cuna del dulce de leche pudo haber sido Asia, en vez de la Argentina. A comienzos del siglo XX, los obreros de la construcción almorzaban puchero en medio de la obra. En su primera presentación, a Petrona C. de Gandulfo se le cortó la mayonesa cinco veces. El choripán tal como lo conocemos hoy nació en Córdoba. El pancho arribó a la Argentina desde Francia, no de los Estados Unidos. ¿Y los postres? ¿San Martín tomaba helado? La comida en la historia argentina [texto impreso] / Daniel Balmaceda (1962 -), Autor . - Editorial Sudamericana, 2018 . - 310 p.. - (Historia) . ISBN : 978-950-07-5641-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: EDUCACION:AREAS Y DISCIPLINAS DE ESTUDIO:EDUCACION FAMILIAR:ECONOMIA DOMESTICA:COCINA HISTORIA:HISTORIA POR CONTINENTES, REGIONES Y PAISES:HISTORIA DE AMERICA:HISTORIA DE AMERICA DEL SUR:HISTORIA DE ARGENTINA LITERATURA Y LINGUISTICA:LITERATURA:GENEROS LITERARIOS:ENSAYO LITERATURA Y LINGUISTICA:LITERATURA:GENEROS LITERARIOS:RELATOS HISTORICOS LITERATURA Y LINGUISTICA:LITERATURA:LITERATURA POR CONTINENTES, REGIONES Y PAÍSES:LITERATURA DE AMERICA:LITERATURA DE AMERICA LATINA:LITERATURA DE ARGENTINA MEDICINA Y SALUD:SALUD:NUTRICION:COSTUMBRES ALIMENTARIAS SOCIEDAD Y CULTURA:CULTURA:ANTROPOLOGIA SOCIAL Y CULTURAL:CULTURA POPULAR:COSTUMBRES Y TRADICIONES:HISTORIA DE LAS COSTUMBRES Clasificación: 82-94 Historia como género literario. Crónicas. Memorias. Diarios Resumen: La comida en la historia argentina revisa mitos y leyendas en torno al origen de gran variedad de alimentos, desde las empanadas y las hamburguesas hasta el chivito y el locro, pasando por todo tipo de postres, tortas y otros manjares dulces. Rescata las historias de algunos restoranes emblemáticos y de pioneros como Noel, Magnasco, Saint o Fort, con jugosas anécdotas que vinculan a personalidades de nuestra historia con la comida. Y, además, propone recetas "históricas" en casi todos los capítulos. A fines del siglo XIX, los dueños de los bares enviaban a sus empleados a juntar granizo para refrescar las bebidas. Cuando Sarmiento intentó incorporar verduras a la dieta diaria, se burlaron de él y lo llamaron "come pasto". El postre preferido de Borges era el queso y dulce. No es cierto que el edecán de Julio Roca haya creado el famoso revuelto Gramajo: Félix Luna imaginó la historia al servicio de la ficción. La cuna del dulce de leche pudo haber sido Asia, en vez de la Argentina. A comienzos del siglo XX, los obreros de la construcción almorzaban puchero en medio de la obra. En su primera presentación, a Petrona C. de Gandulfo se le cortó la mayonesa cinco veces. El choripán tal como lo conocemos hoy nació en Córdoba. El pancho arribó a la Argentina desde Francia, no de los Estados Unidos. ¿Y los postres? ¿San Martín tomaba helado?

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Pastas irresistibles / Beatriz Spinosa 

Público ISBD Título : Pastas irresistibles Tipo de documento: texto impreso Autores: Beatriz Spinosa, Autor ; Cristina Piña, Traductor Editorial: Trident Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 63 p Il.: il. col ISBN/ISSN/DL: 978-1-58279-710-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: EDUCACION:AREAS Y DISCIPLINAS DE ESTUDIO:EDUCACION FAMILIAR:ECONOMIA DOMESTICA:COCINA Palabras clave: Recetas  de  cocina Clasificación: 641.51/54 (083.1) Recetario de cocina Resumen: Las pastas, en todas sus formas, han realzado las mesas de Italia y del mundo por miles de años, y hoy son apreciadas no sólo por su sabor sino también por sus cualidades nutricionales. En las páginas de Pastas irresistibles encontrará una amplia variedad de recetas tradicionales junto con creaciones actuales, que sin duda también se convertirán en clasicos del siglo XXI. Pastas irresistibles [texto impreso] / Beatriz Spinosa, Autor ; Cristina Piña, Traductor . - Trident, 2011 . - 63 p : il. col. ISBN : 978-1-58279-710-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: EDUCACION:AREAS Y DISCIPLINAS DE ESTUDIO:EDUCACION FAMILIAR:ECONOMIA DOMESTICA:COCINA Palabras clave: Recetas  de  cocina Clasificación: 641.51/54 (083.1) Recetario de cocina Resumen: Las pastas, en todas sus formas, han realzado las mesas de Italia y del mundo por miles de años, y hoy son apreciadas no sólo por su sabor sino también por sus cualidades nutricionales. En las páginas de Pastas irresistibles encontrará una amplia variedad de recetas tradicionales junto con creaciones actuales, que sin duda también se convertirán en clasicos del siglo XXI.

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A2528	641.51/54 (083.1) PAS	Libro	Schweitzer - Sede Avellaneda - MdP	Nivel Inicial	Disponible

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Pecados con chocolate 

Público ISBD Título : Pecados con chocolate Tipo de documento: texto impreso Autores: Isabel Toyos, Editor comercial Editorial: Trident Fecha de publicación: 2004 Colección: Cheff express Número de páginas: 63 p Il.: il. col ISBN/ISSN/DL: 158279748 Idioma : Español (spa) Clasificación: EDUCACION:AREAS Y DISCIPLINAS DE ESTUDIO:EDUCACION FAMILIAR:ECONOMIA DOMESTICA:COCINA Palabras clave: Recetas  de  cocina Clasificación: 641.51/54 (083.1) Recetario de cocina Resumen: Cualquiera sea la ocasión, el chocolate es siempre una fiesta. Tanto si busca favoritos de antaño, delicias horneadas o creaciones espectaculares, las recetas de este libro harán realidad sus deseos. Nuestra selección de estupendos pasteles, budines cremosos y postres que hacen agua la boca colmará de regocijo el paladar y el corazón de los amantes del chocolate. Pecados con chocolate [texto impreso] / Isabel Toyos, Editor comercial . - Trident, 2004 . - 63 p : il. col. - (Cheff express) . ISSN : 158279748 Idioma : Español (spa) Clasificación: EDUCACION:AREAS Y DISCIPLINAS DE ESTUDIO:EDUCACION FAMILIAR:ECONOMIA DOMESTICA:COCINA Palabras clave: Recetas  de  cocina Clasificación: 641.51/54 (083.1) Recetario de cocina Resumen: Cualquiera sea la ocasión, el chocolate es siempre una fiesta. Tanto si busca favoritos de antaño, delicias horneadas o creaciones espectaculares, las recetas de este libro harán realidad sus deseos. Nuestra selección de estupendos pasteles, budines cremosos y postres que hacen agua la boca colmará de regocijo el paladar y el corazón de los amantes del chocolate.

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